Salade de poivrons et tomates Acili Ezme
Préparez chez vous une salade de tomates et poivrons acili ezme grâce à des ingrédients dosés et des étapes de préparation claires et détaillées. Une adaptation originale de BestFoodBook, inspirée de la cuisine turque.
Préparation
- 01
Étape 1
Hachez finement les tomates et placez-les dans une passoire pendant 10 minutes pour égoutter l'excédent de jus.
- 02
Étape 2
Hachez très finement à la main le poivron, l'oignon, le piment, l'ail et le persil pour obtenir une salade texturée.
- 03
Étape 3
Mélanger la pâte de tomates, l'huile d'olive, la mélasse de grenade, le jus de citron, les flocons de piment et le sel.
- 04
Étape 4
Mélanger les tomates égouttées et tous les légumes coupés avec la vinaigrette.
- 05
Étape 5
Laisser reposer 10 minutes, puis servir avec du pain plat. Conserver les restes au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested