Germogli d'aglio saltati in padella con salsiccia piccante
Come preparare un soffritto piccante di germogli d'aglio con salsiccia (con foto e 9 passaggi). Dopo aver lavato tutti gli ingredienti, affettare la salsiccia, tritare i peperoncini e tagliare i germogli d'aglio a pezzetti.
Preparazione
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Passaggio 1
Dopo aver lavato tutti gli ingredienti, affettate la salsiccia, tritate i peperoncini piccoli e tagliate gli spicchi d'aglio a pezzetti.
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Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i peperoncini e i germogli d'aglio e soffriggete.
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Passaggio 3
Rosolare fino a cottura all'80%, quindi togliere dal fuoco e mettere in una ciotola per un uso successivo.
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Passaggio 4
Non c'è bisogno di lavare la pentola né di aggiungere olio; basta saltare in padella le fette di salsiccia.
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Passaggio 5
Rosolate la salsiccia finché non rilascia il suo grasso.
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Passaggio 6
Ora aggiungete i germogli d'aglio e fate soffriggere il tutto.
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Passaggio 7
Saltate in padella finché i germogli d'aglio non saranno morbidi e cotti, aggiungete un pizzico di sale a piacere ed è pronto da servire.
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Passaggio 8
Prodotto finito servito in una ciotola.
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Passaggio 9
Ha un sapore delizioso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.