Gamberi in salsa

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Prodotto finito

   

2. 02

   Passaggio 2

   Rimuovete le vene e il guscio dai gamberi, quindi lavateli e metteteli da parte.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Sgusciate i gamberi e aggiungete del succo di limone per eliminare l'odore di pesce. Se non avete il limone, potete usare lo zenzero al suo posto.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Preparare il mangime e l'acqua

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete la salsa di soia, mescolate bene e mettete da parte.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scaldare l'olio in un wok

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scaldare l'olio fino al 70% della temperatura, aggiungere i gamberi e friggerli finché non cambiano colore.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Versate la salsa preparata, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi fate sobbollire a fuoco basso finché i sapori non si saranno assorbiti.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Infine, fate ridurre la salsa a fuoco vivo.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Mangiamo!