tagliatelle tagliate a coltello
Come preparare i noodles tagliati a coltello: 8 passaggi (con immagini). Preparare gli ingredienti.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
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Passaggio 2
Affettate la cipolla, tagliate la carne a pezzi, praticate delle incisioni nelle cozze essiccate, tagliate il tofu a cubetti e lavate i cipollotti e le verdure a foglia verde (alcune delle quali le ho preparate in anticipo).
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Passaggio 3
Scaldate un po' d'olio in un wok, aggiungete le cipolle affettate e fatele soffriggere finché non saranno profumate, poi aggiungete gli altri ingredienti e cuocete mescolando finché la carne non cambia colore.
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Passaggio 4
Versare la giusta quantità d'acqua e lasciare sobbollire.
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Passaggio 5
Tritate le verdure a pezzetti mentre cuociono (posso prepararle in anticipo per risparmiare tempo).
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Passaggio 6
Fai bollire l'acqua e aggiungi le verdure verdi
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Passaggio 7
Cuocete le verdure finché non saranno tenere, poi aggiungete i noodles tagliati a mano e mescolate il tutto (altrimenti si attaccheranno).
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Passaggio 8
Dopo aver aggiunto i cipollotti tritati, condire con sale, glutammato monosodico e vino da cucina, e i deliziosi noodles tagliati a mano sono pronti!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.