nouilles coupées au couteau

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Émincez l'oignon, coupez la viande en morceaux, faites des incisions dans les moules séchées, coupez le tofu en morceaux et lavez les oignons verts et les légumes verts (dont certains que j'avais préparés à l'avance).

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer un peu d'huile dans un wok, ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les autres ingrédients et faites-les sauter jusqu'à ce que la viande change de couleur.

   

4. 04

   Étape 4

   Versez la quantité d'eau appropriée et laissez mijoter.

   

5. 05

   Étape 5

   Hachez les légumes verts en morceaux pendant la cuisson (je peux les préparer à l'avance pour gagner du temps).

   

6. 06

   Étape 6

   Faire bouillir de l'eau et ajouter des légumes verts

   

7. 07

   Étape 7

   Faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les nouilles coupées au couteau et mélangez-les (sinon elles colleront ensemble).

   

8. 08

   Étape 8

   Après avoir ajouté les oignons verts hachés, assaisonnez avec du sel, du glutamate monosodique et du vin de cuisine, et les délicieuses nouilles coupées au couteau sont prêtes !