Zucchine al ragù
Ricetta del ragù di zucchine (con foto e 6 passaggi). Lavate le zucchine, tagliatele a metà e affettatele. Affettate i cipollotti e l'aglio, e affettate la carne.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate la zucchina, tagliatela a metà e affettatela. Affettate i cipollotti e l'aglio, e tagliate la carne a fette.
- 02
Passaggio 2
Scaldare l'olio al 70% e aggiungere la carne per soffriggerla.
- 03
Passaggio 3
Una volta cotta la carne, aggiungete i cipollotti e l'aglio e fate soffriggere.
- 04
Passaggio 4
Dopo aver soffritto i cipollotti e l'aglio finché non saranno profumati, aggiungete le zucchine e saltatele in padella a fuoco medio.
- 05
Passaggio 5
Saltate in padella le zucchine finché non si ammorbidiscono leggermente, poi aggiungete la salsa di fagioli dolci e saltate in padella a fuoco vivo per 20 secondi.
- 06
Passaggio 6
Zucchine cotte con ragù di carne
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.