I piatti della nonna

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare e tagliare a dadini i peperoncini.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavate i peperoni verdi, tagliateli a metà nel senso della lunghezza, eliminate i semi e poi tagliateli a strisce.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Poi tagliate a pezzetti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Proprio come faresti con i peperoni verdi, rimuovi i semi e tagliali a dadini.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scalda l'olio in una padella, poi aggiungi l'aglio tritato.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete in sequenza il peperoncino bird's eye, il peperone verde e il peperone rosso e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Versate le verdure sottaceto preparate e fatele soffriggere finché non saranno profumate. Aggiungete quindi un pizzico di sale e del brodo di pollo in polvere e mescolate bene.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Splendidamente impiattato