Pancetta di maiale brasata con lattuga, patate e carote

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Taglio di verdure, taglio arrotolato

   

3. 03

   Passaggio 3

   Preparare i materiali ausiliari

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio di colza fatto in casa in un wok finché non è ben caldo, aggiungete la pancetta di maiale e fatela rosolare fino a doratura. Aggiungete la salsa di soia scura per dare colore, e infine un pizzico di zucchero.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare tutti gli ingredienti tritati.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete acqua a sufficienza in una sola volta, coprite e fate bollire per circa 20 minuti, o finché l'acqua non sarà quasi completamente evaporata.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete la salsa di ostriche, il sale, la salsa di soia leggera e un po' di amido di mais diluito in acqua.

   

8. 08

   Passaggio 8

   È cotto e ha un sapore davvero delizioso! Piace tantissimo anche al mio bambino.