Panceta de cerdo estofada con lechuga, patatas y zanahorias.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Cortar verduras, rodar, cortar

   

3. 03

   Paso 3

   Preparar los materiales auxiliares

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite de colza casero en un wok hasta que esté caliente, añade la panceta de cerdo y sofríe hasta que esté dorada. Agrega salsa de soja oscura para darle color y, por último, un poco de azúcar.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta todos los ingredientes picados.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade suficiente agua de una sola vez, tapa y deja hervir durante unos 20 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado casi por completo.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade salsa de ostras, sal, salsa de soja clara y una pequeña cantidad de maicena disuelta en agua.

   

8. 08

   Paso 8

   ¡Ya está listo! Está especialmente delicioso. A mi bebé también le encanta.