Uova saltate in padella con erba cipollina

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti per l'uso successivo.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavare accuratamente l'erba cipollina in acqua.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Adagiatelo sul tagliere e tagliatelo a pezzi di circa 2,5 cm.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Rompete le uova in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e del vino da cucina e mescolate bene.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate un po' d'olio in una padella, versateci le uova sbattute e friggetele finché non si rapprendono.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete un altro filo d'olio, poi unite l'erba cipollina e fate soffriggere. Aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete le uova, fatele saltare brevemente e servite.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Prodotto finito