Un piatto potente e impressionante (manzo saltato in padella con cipollotti)

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate gli ingredienti, lavateli, tagliate i cipollotti a pezzi e tritate finemente l'aglio.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate la carne a striscioline, aggiungete l'albume, un po' di pepe e un cucchiaio di salsa di soia leggera, massaggiate per 5 minuti, quindi lasciate marinare per tutta la notte in un contenitore refrigerato / massaggiate velocemente per 10 minuti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio, soffriggete l'aglio finché non sprigiona il suo aroma, quindi aggiungete qualche cipollotto tritato.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete la carne di manzo e fatela rosolare finché non cambia leggermente colore. Aggiungete i cipollotti rimanenti e un cucchiaio di salsa di soia leggera. Fate cuocere il tutto mescolando finché la carne non è ben cotta.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Togliere dal fuoco e impiattare. Si può aggiungere un po' di scorza di limone o succo di limone e disporre il tutto con cura per dare al manzo saltato con cipollotti un sapore e un aspetto sofisticati, perfetti da pubblicare sui social media, ahah.