Un plat puissant et impressionnant (bœuf sauté aux oignons verts)

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients, lavez-les, coupez les oignons verts en tronçons et hachez l'ail.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le bœuf en lanières, ajoutez du blanc d'œuf, un peu de poivre et une cuillère à soupe de sauce soja claire, massez pendant 5 minutes, puis laissez mariner toute la nuit dans un récipient réfrigéré / massez rapidement pendant 10 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile, faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez quelques oignons verts hachés.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez le bœuf et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il prenne une légère coloration. Ajoutez le reste des oignons verts et une cuillère à soupe de sauce soja claire. Faites revenir jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

   

5. 05

   Étape 5

   Retirez du feu et servez. Vous pouvez ajouter du zeste et/ou du jus de citron et bien présenter le tout pour donner au bœuf sauté aux oignons verts une allure et un goût raffinés, parfaits pour les réseaux sociaux !