Funghi e verdure saltati in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Prepara gli ingredienti: verdure a foglia verde, funghi shiitake e aglio.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavate le verdure e tagliatele a pezzi.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Affettate i funghi shiitake e l'aglio e metteteli da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in una padella, poi fate soffriggere le fettine d'aglio e i funghi shiitake.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Una volta che i funghi shiitake sono morbidi,

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete le verdure, saltatele in padella a fuoco vivo, aggiungete sale e un po' di salsa di soia a piacere e continuate a saltare in padella a fuoco vivo per tre minuti.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Basta impiattarlo.