involtino primavera

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare due uova di galline allevate all'aperto

   

2. 02

   Passaggio 2

   Versare in una ciotola

   

3. 03

   Passaggio 3

   Separare gli albumi dai tuorli.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete il prosciutto a dadini agli albumi e i cipollotti tritati ai tuorli.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungi un po' di sale a ciascuno

   

6. 06

   Passaggio 6

   Mescolare bene

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scaldate la padella e friggete separatamente i tuorli e gli albumi fino a completa cottura.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Mettete il tuorlo sul fondo e l'albume sopra, poi arrotolate il tutto mentre è ancora caldo.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Tagliare a pezzi

   

10. 10

    Passaggio 10

    Placcatura

    

11. 11

    Passaggio 11

    Abbinatelo a una tazza di tè allo zenzero e zucchero di canna ☕ e vi sentirete al caldo tutto il giorno!