Riso fritto misto con carne di maiale stagionata

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Mescolare il riso con i tuorli d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Per prima cosa, soffriggete il riso con i tuorli d'uovo finché non sarà fragrante e gonfio, poi mettetelo da parte. Successivamente, scaldate l'olio e soffriggete la carne di maiale stagionata con un cucchiaio d'acqua finché l'acqua non sarà evaporata. Quindi aggiungete le carote e i peperoni verdi e continuate a soffriggere.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Infine, aggiungete il riso con il tuorlo d'uovo perfettamente cotto e, prima di servire, cospargete con pepe nero.