Cavolo saltato in padella con uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tritate il bok choy.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Aggiungete mezzo cucchiaio di sale alle uova, sbattete e mescolate bene.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scalda la padella e aggiungi una quantità adeguata di olio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Versate le uova nella padella senza mescolare, lasciando uno strato di composto di uova in superficie come mostrato in figura.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate il cavolo sopra le uova e iniziate a soffriggere. Potete aggiungere un po' d'acqua durante la cottura.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Saltate in padella per circa un minuto, poi impiattate.