Saltato in padella con cetrioli e uova
Come preparare un soffritto di cetrioli e uova: 8 passaggi in totale. (Vedi foto del piatto finito.)
Preparazione
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Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Pelate le carote e lavate i cetrioli, poi tagliateli a fette.
- 03
Passaggio 3
Sbattere le uova, tritare i cipollotti e l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, versate le uova sbattute e strapazzatele fino a cottura ultimata, poi rompetele.
- 05
Passaggio 5
Fate soffriggere i cipollotti e l'aglio finché non saranno profumati, poi aggiungete le carote e saltatele in padella finché non saranno cotte al dente.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le fette di cetriolo, irrorate con il vino da cucina e fate saltare brevemente in padella.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere sale e brodo di pollo.
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Passaggio 8
Saltare in padella fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati, quindi togliere dal fuoco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.