Porridge di pesciolini d'argento e frutti di mare (congee)
Ricetta del congee di riso con pesciolini argentati e frutti di mare (con foto), 10 passaggi in totale. Mettere a bagno le capesante essiccate in anticipo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mettere a bagno le capesante essiccate in anticipo
- 02
Passaggio 2
Suola scongelata
- 03
Passaggio 3
Piccoli pesciolini d'argento da utilizzare in seguito
- 04
Passaggio 4
Sogliola a cubetti
- 05
Passaggio 5
Tritare il piccolo pesce argentato
- 06
Passaggio 6
Lavate il riso, aggiungete le capesante essiccate ammollate, la sogliola tritata e le acciughe (potete aggiungere anche dei gamberi freschi o della polpa di gamberi e altri frutti di mare), aggiungete acqua e premete il pulsante per il porridge.
- 07
Passaggio 7
Lavare la colza
- 08
Passaggio 8
Separate i gambi dalle foglie e tritateli separatamente.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete le altre verdure a foglia verde quando il porridge è quasi pronto (da tre a cinque minuti prima della fine della cottura).
- 10
Passaggio 10
Una volta cotto, servite. (Se aggiungete troppa poca acqua, diventerà una pappa.)
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.