Striscioline di patate oleose

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Foto del prodotto finito.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Eliminate le parti morte delle patate, lavatele accuratamente e poi grattugiatele.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritare i cipollotti e i peperoncini.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mescola le patate grattugiate con sale, brodo di pollo e farina fino a ottenere un composto omogeneo.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Portate a ebollizione l'acqua in una pentola, poi aggiungete le patate grattugiate e cuocete a vapore a fuoco vivo 5 minuti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Trascorso il tempo di cottura, togliete le patate grattugiate, irroratele con l'olio e cospargetele con i peperoncini rossi tritati.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Infine, cospargete con cipollotti verdi tritati.