Ölige Kartoffelstreifen
So gelingen knusprig frittierte Kartoffelstreifen (mit Bildern und Anleitung, insgesamt 7 Schritte). Foto des fertigen Produkts.
Zubereitung
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Schritt 1
Foto des fertigen Produkts.
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Schritt 2
Entfernen Sie die abgestorbenen Teile der Kartoffeln, waschen Sie sie gründlich und raspeln Sie sie anschließend mit einer Reibe.
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Schritt 3
Frühlingszwiebeln und Chilischoten klein schneiden.
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Schritt 4
Geriebene Kartoffeln mit Salz, Hühnerbrühe und Mehl zu einer glatten Masse verrühren.
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Schritt 5
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die geriebenen Kartoffeln hinzufügen und bei starker Hitze 5 Minuten dämpfen.
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Schritt 6
Wenn die Zeit abgelaufen ist, die geriebenen Kartoffeln herausnehmen, mit Öl beträufeln und anschließend mit gehackten roten Chilischoten bestreuen.
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Schritt 7
Zum Schluss mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.