Patatas fritas aceitosas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Retire las partes muertas de las patatas, lávelas bien y luego ráyelas con un rallador.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica las cebolletas y los chiles.

   

4. 04

   Paso 4

   Mezcla las patatas ralladas con sal, caldo de pollo y harina hasta obtener una mezcla homogénea.

   

5. 05

   Paso 5

   Hierve agua en una olla, luego agrega las papas ralladas y cuécelas al vapor a fuego alto 5 minutos.

   

6. 06

   Paso 6

   Cuando se acabe el tiempo, retira las patatas ralladas, rocíalas con aceite y espolvorea con chiles rojos picados.

   

7. 07

   Paso 7

   Por último, espolvoree con cebolletas picadas.