Pommes de terre râpées huileuses
Comment préparer des lamelles de pommes de terre frites croustillantes (avec photos et instructions, 7 étapes au total). Photo du produit fini.
Préparation
- 01
Étape 1
Photo du produit fini.
- 02
Étape 2
Retirez les parties abîmées des pommes de terre, lavez-les soigneusement, puis râpez-les.
- 03
Étape 3
Hachez les oignons verts et les piments.
- 04
Étape 4
Mélanger les pommes de terre râpées avec du sel, du bouillon de poulet et de la farine jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 05
Étape 5
Porter l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajouter les pommes de terre râpées et cuire à la vapeur à feu vif 5 minutes.
- 06
Étape 6
Une fois le temps écoulé, retirez les pommes de terre râpées, arrosez-les d'huile et parsemez-les de piments rouges hachés.
- 07
Étape 7
Enfin, parsemez d'oignons verts hachés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.