Carote e uova saltate in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti: un uovo, mezza carota (grattugiata).

   

2. 02

   Passaggio 2

   Scaldate l'olio in una padella, friggete le uova e disponetele su un piatto, facendo attenzione a non cuocerle troppo.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in un wok e fate saltare in padella le carote grattugiate.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete l'aglio, poi le uova e soffriggete il tutto. Aggiungete il sale.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Soffriggere per un po', poi aggiungere il brodo di pollo e il vino da cucina. Mescolare bene e impiattare.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Cena e spuntini notturni per una persona sono semplicissimi, ahah.