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Messico • Salse da intingolo
Guacamole classico
Avocado schiacciato con lime, cipolla, peperoncino e coriandolo.
Preparazione15 min
Cottura0 min
Porzioni4
BestFoodBook
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Schiacciare grossolanamente la cipolla, il jalapeño, il coriandolo e il sale con una forchetta o un mortaio.
- 02
Passaggio 2
Tagliate gli avocado a metà, eliminate il nocciolo e prelevate la polpa con un cucchiaio, mettendola in una ciotola.
- 03
Passaggio 3
Schiaccia l'avocado con il succo di lime, lasciando una consistenza leggermente granulosa.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere il composto di cipolle e il pomodoro.
- 05
Passaggio 5
Assaggiate e servite subito. Se conservate il cibo per breve tempo, conservate in frigorifero coperto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested