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México • Salsas para mojar
Guacamole clásico
Puré de aguacate con lima, cebolla, chile y cilantro.
Preparación15 min
Cocción0 min
Raciones4
BestFoodBook
Preparación
- 01
Paso 1
Machaca la cebolla, el jalapeño, el cilantro y la sal con un tenedor o un mortero, sin apretar demasiado.
- 02
Paso 2
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara y ponla en un bol.
- 03
Paso 3
Tritura el aguacate con el jugo de lima, dejando algo de textura.
- 04
Paso 4
Incorpora la mezcla de cebolla y el tomate.
- 05
Paso 5
Pruebe y sirva inmediatamente. Refrigere tapado si lo va a utilizar por poco tiempo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested