Ailes de poulet au cola

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Pratiquez deux incisions de chaque côté des ailes de poulet pour les aider à absorber la saveur.

   

2. 02

   Étape 2

   Versez le vin de cuisine, la sauce soja claire et un peu de sel, et laissez mariner 20 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Préparez des oignons verts hachés, du gingembre et de l'ail (émincé) pour une utilisation ultérieure.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les ailes de poulet et faites-les dorer. (Voir photo)

   

5. 05

   Étape 5

   Faites revenir les oignons verts hachés, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez une canette de cola. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu et laissez mijoter.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites réduire la sauce à feu vif jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis servez-la dans des assiettes.