Alitas de pollo con cola

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Haz dos cortes a cada lado de las alitas de pollo para que absorban mejor el sabor.

   

2. 02

   Paso 2

   Vierta el vino de cocina, la salsa de soja ligera y un poco de sal, y deje marinar 20 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara cebolletas picadas, jengibre y ajo (en rodajas) para usarlos más tarde.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta aceite en una sartén, agrega las alitas de pollo y fríelas hasta que estén doradas. (Ver imagen)

   

5. 05

   Paso 5

   Sofría las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma, luego agregue una lata de refresco de cola. Deje hervir a fuego alto y luego reduzca el fuego a bajo.

   

6. 06

   Paso 6

   Reduzca la salsa a fuego alto hasta que espese y luego sirva.