Boulettes de crevettes aux légumes sains

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer les ingrédients

   

3. 03

   Étape 3

   Blanchir les carottes et les brocolis et réserver.

   

4. 04

   Étape 4

   Lavez les crevettes, retirez les têtes et les boyaux, décortiquez-les, ajoutez deux gouttes de jus de citron, mélangez bien et réservez. (Le jus de citron atténue l'odeur de poisson.)

   

5. 05

   Étape 5

   Préparer les blancs d'œufs et l'amidon

   

6. 06

   Étape 6

   Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire, ajoutez le blanc d'œuf et la fécule de maïs.

   

7. 07

   Étape 7

   Réduire en pâte, saupoudrer de poudre d'algues pour l'assaisonnement.

   

8. 08

   Étape 8

   Mettre dans une poche à douille

   

9. 09

   Étape 9

   Coupez le bout d'une poche à douille, allumez-la à feu doux et pressez-y les boulettes de crevettes.

   

10. 10

    Étape 10

    Faites cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

    

11. 11

    Étape 11

    Finition

    

12. 12

    Étape 12

    Mangeons !