Riz frit aux œufs ultra facile
Recette de riz frit ultra facile avec photos, en 8 étapes seulement. Veillez à bien écraser le riz ! Sinon, un bol entier de riz dur ne cuira pas correctement.
Préparation
- 01
Étape 1
Veillez à bien écraser le riz ! Sinon, si vous versez un bol entier de riz dur, il sera difficile de le faire sauter correctement.
- 02
Étape 2
Battre un œuf, ajouter de l'huile dans la poêle et y verser l'œuf.
- 03
Étape 3
Une fois la surface solidifiée, faites sauter pendant une dizaine de secondes supplémentaires, puis retirez et réservez.
- 04
Étape 4
Ajoutez un peu plus d'huile dans la casserole, puis le riz que vous venez d'écraser, et écrasez-le encore davantage avec une spatule.
- 05
Étape 5
Ensuite, continuez à remuer.
- 06
Étape 6
Ajoutez un peu de sauce soja, environ la moitié de la quantité nécessaire pour obtenir le niveau de sel souhaité, car vous en rajouterez après avoir incorporé les œufs. Cela permettra d'assaisonner les œufs.
- 07
Étape 7
Faites revenir le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés, puis ajoutez les œufs et poursuivez la cuisson. Ajoutez un filet de sauce soja et mélangez à nouveau.
- 08
Étape 8
Le riz frit facile est prêt !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.