Blanc de poulet et boulettes de légumes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez le blanc de poulet et hachez-le.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les légumes, les carottes et les champignons shiitake en petits morceaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Mélangez tous les ingrédients, y compris le sel, le blanc d'œuf et le poivre, dans un grand récipient. Portez une casserole d'eau à ébullition, formez des boulettes avec la préparation et laissez cuire 3 minutes (jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface, signe qu'elles sont cuites). Égouttez-les et c'est prêt !