Champignons noirs sautés au porc effiloché

Préparation

1. 01

   Étape 1

   J'ai utilisé ce type de champignon noir.

   

2. 02

   Étape 2

   Prenez-en une quantité appropriée et mettez-la dans un bol, puis faites-la tremper dans de l'eau bouillante (n'ajoutez que la quantité que vous avez l'intention de manger).

   

3. 03

   Étape 3

   Préparez les oignons verts, le gingembre et l'ail. Coupez la viande en lanières.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez la viande et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle change de couleur.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter du glutamate monosodique, du sel, de la sauce aux huîtres et de la sauce soja.

   

6. 06

   Étape 6

   Faire sauter pendant trois ou quatre minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   C'est ça!