Gebratene Mu-Err-Pilze mit Schweinefleischstreifen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Ich habe diese Art von schwarzen Pilzen verwendet.

   

2. 02

   Schritt 2

   Nimm eine angemessene Menge und gib sie in eine Schüssel. Übergieße sie anschließend mit kochendem Wasser (gib nur die Menge hinzu, die du essen möchtest).

   

3. 03

   Schritt 3

   Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vorbereiten. Das Fleisch in Streifen schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einem Wok erhitzen, das Fleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert.

   

5. 05

   Schritt 5

   Füge Glutamat, Salz, Austernsauce und Sojasauce hinzu.

   

6. 06

   Schritt 6

   Drei bis vier Minuten unter Rühren anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Das war's!