Salade froide de poivrons verts et d'œufs de cent ans

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez deux poivrons verts, 2 œufs de cent ans et les quantités appropriées d'oignons verts 3 de gingembre et d'ail.

   

2. 02

   Étape 2

   Versez un peu d'huile et faites frire les poivrons verts jusqu'à ce qu'ils développent un motif ressemblant à une peau de tigre.

   

3. 03

   Étape 3

   Hachez les oignons verts, le gingembre, l'ail et les poivrons verts.

   

4. 04

   Étape 4

   Placez les ingrédients dans un bol et ajoutez les quantités appropriées de sel, d'huile de sésame, de poivre en poudre, de poivre du Sichuan en poudre, de sauce aux huîtres et de sucre.

   

5. 05

   Étape 5

   Après avoir remué, versez le mélange sur les œufs conservés.