Ensalada fría de pimiento verde y huevo centenario

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara dos pimientos verdes, 2 huevos en conserva y cantidades adecuadas de cebolletas 3 jengibre y ajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Vierta un poco de aceite y fría los pimientos verdes hasta que adquieran un patrón similar a la piel de tigre.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica las cebolletas, el jengibre, el ajo y los pimientos verdes.

   

4. 04

   Paso 4

   Colocar en un bol, añadir las cantidades adecuadas de sal, aceite de sésamo, pimienta en polvo, pimienta de Sichuan en polvo, salsa de ostras y azúcar.

   

5. 05

   Paso 5

   Tras remover, viértalo sobre los huevos en conserva.