Kalter Salat mit grüner Paprika und Jahrhundert-Ei
So bereiten Sie einen kalten Salat mit grünen Paprika und eingelegten Eiern zu ( 5 Schritte). Sie benötigen: 2 grüne Paprika, 2 eingelegte Eier sowie die entsprechende Menge Frühlingszwiebeln 3 Ingwer und Knoblauch.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie zwei grüne Paprikaschoten, 2 eingelegte Eier und entsprechende Mengen an Frühlingszwiebeln 3 Ingwer und Knoblauch vor.
- 02
Schritt 2
Gießen Sie etwas Öl hinein und braten Sie die grünen Paprikaschoten, bis sie ein tigerhautartiges Muster entwickeln.
- 03
Schritt 3
Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und grüne Paprika klein schneiden.
- 04
Schritt 4
In eine Schüssel geben, mit der entsprechenden Menge Salz, Sesamöl, Pfefferpulver, Sichuanpfefferpulver, Austernsauce und Zucker würzen.
- 05
Schritt 5
Nach dem Umrühren über die eingelegten Eier gießen.
Nährwerte
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