Sauté de tomates et d'œufs
Voici un guide étape 6 étape, illustré, pour préparer des œufs brouillés aux tomates. Coupez les tomates selon la forme désirée, hachez l'ail et coupez les piments en dés.
Préparation
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Étape 1
Coupez les tomates selon la forme souhaitée, hachez l'ail et coupez les piments.
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Étape 2
Cassez les œufs, salez et poivrez, mettez-les dans une poêle et faites-les revenir doucement jusqu'à ce qu'ils soient absolument incroyables.
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Étape 3
Une fois cuites, laissez bouillir puis réservez pour qu'elles refroidissent. Surveillez simplement la cuisson des tomates.
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Étape 4
Faites revenir l'ail haché et le piment dans de l'huile chaude, puis ajoutez les tomates et la sauce tomate, et faites sauter jusqu'à ce que les tomates dégagent leur arôme.
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Étape 5
Ajoutez les œufs refroidis et faites-les revenir en remuant constamment. Si le fond n'est pas assez cuit, ajoutez un peu de fécule de maïs diluée dans de l'eau, mélangez délicatement et retirez du feu une fois la cuisson terminée.
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Étape 6
C'est aussi simple que ça. À vous de juger si c'est bon ou pas.
Nutrition
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