Bœuf cuit à la vapeur avec de l'ail noir

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez le bœuf et tranchez-le finement ou coupez-le en lanières.

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez l'ail noir et dénoyautez et coupez les dattes rouges en dés.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez et effilochez les pleurotes royaux.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez l'ail noir, les dattes rouges et les épices au bœuf et laissez mariner 20 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

   

5. 05

   Étape 5

   Après la marinade, disposez les pleurotes au fond d'une assiette, puis recouvrez-les de bœuf.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 5 minutes et vous obtiendrez un plat simple de bœuf cuit à la vapeur avec de l'ail noir. Versez-le sur du riz et savourez sa saveur riche et légèrement sucrée – une expérience gustative unique !