Ailes de poulet
Voici un guide étape par étape pour préparer des ailes de poulet rôties, en 15 étapes au total. Vous aurez besoin de 8 ailes de poulet surgelées.
Préparation
- 01
Étape 1
Prenez 8 ailes de poulet congelées.
- 02
Étape 2
Décongeler dans l'eau froide
- 03
Étape 3
Pratiquez trois incisions de chaque côté pour permettre aux saveurs de pénétrer.
- 04
Étape 4
Ne le faites pas trop peu profond.
- 05
Étape 5
Prenez 5 grammes de sel
- 06
Étape 6
Un peu de sauce soja claire
- 07
Étape 7
Quelques gouttes de sauce soja foncée
- 08
Étape 8
Laisser mariner 15 minutes à une demi-heure pour permettre aux saveurs de pénétrer.
- 09
Étape 9
Ajoutez un peu d'huile de cuisson dans la casserole, juste assez pour recouvrir les ailes de poulet.
- 10
Étape 10
Faites frire les ailes de poulet dans l'huile jusqu'à ce que la peau soit bien tendue, puis retirez-les de l'huile.
- 11
Étape 11
Laissez les ailes de poulet refroidir légèrement.
- 12
Étape 12
Déposez-les dans une friteuse à air et faites-les cuire à puissance maximale pendant 5 minutes.
- 13
Étape 13
Mélangez le cumin, le piment en poudre et une pincée de sel, puis réservez.
- 14
Étape 14
Tant qu'elles sont encore chaudes, enrobez uniformément les deux côtés des ailes de poulet, puis retournez-les et enfournez-les pendant 5 .
- 15
Étape 15
Retirez du pot, servez et dégustez !
Nutrition
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