Brocolis sautés
Recette de brocoli sauté avec photos, en 8 étapes. Coupez le brocoli en petits bouquets, rincez-les à l'eau, puis salez-les et laissez-les tremper pendant dix minutes.
Préparation
- 01
Étape 1
Découpez le brocoli en petits bouquets, rincez-les à l'eau, puis faites-les tremper dans de l'eau salée pendant dix minutes.
- 02
Étape 2
Retirez-les de l'eau et réservez-les. Salez-les et réservez-les également. Versez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition.
- 03
Étape 3
Une fois l'eau à ébullition, ajoutez le brocoli et salez légèrement si vous le souhaitez. Laissez blanchir une minute.
- 04
Étape 4
Retirer de l'eau après blanchiment.
- 05
Étape 5
ail haché
- 06
Étape 6
Ajoutez un peu d'huile dans la poêle et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 07
Étape 7
Ajoutez le brocoli et faites-le sauter pendant une minute avant de servir.
- 08
Étape 8
Placage
Nutrition
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