Gebratener Brokkoli
Rezept für gebratenen Brokkoli mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen, mit Wasser abspülen, mit einer passenden Menge Salz bestreuen und zehn Minuten ziehen lassen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen, mit Wasser abspülen und anschließend zehn Minuten in Salzwasser einweichen.
- 02
Schritt 2
Aus dem Wasser nehmen und beiseitestellen. Mit Salz bestreuen und beiseitestellen. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- 03
Schritt 3
Sobald das Wasser kocht, den Brokkoli hinzufügen und nach Belieben mit etwas Salz bestreuen. Eine Minute blanchieren.
- 04
Schritt 4
Nach dem Blanchieren aus dem Wasser nehmen.
- 05
Schritt 5
gehackter Knoblauch
- 06
Schritt 6
Etwas Öl in die Pfanne geben und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- 07
Schritt 7
Den Brokkoli dazugeben und vor dem Servieren eine Minute lang anbraten.
- 08
Schritt 8
Überzug
Nährwerte
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