Tarte exclusive à la ciboulette
Une recette originale de crêpes à la ciboulette, avec photos et instructions, en 4 étapes. Commencez par extraire le jus de la courge et ajoutez-le à la farine pour former une pâte légèrement molle.
Préparation
- 01
Étape 1
Réduisez la citrouille en purée directement pour en extraire le jus, puis versez-le dans la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte légèrement molle.
- 02
Étape 2
Lavez et hachez la ciboulette, faites tremper et hachez les bâtonnets de tofu séchés, brouillez les œufs dans l'huile et laissez-les refroidir, lavez les crevettes séchées et faites-les revenir à sec dans une poêle pour enlever l'humidité, puis mélangez-les avec la ciboulette, ajoutez le sel, la sauce soja claire, la poudre cinq-épices, le bouillon de poulet, la poudre treize-épices, l'huile de sésame et la sauce aux huîtres, et mélangez bien.
- 03
Étape 3
Divisez la pâte en portions égales, garnissez chaque portion et faites-les frire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- 04
Étape 4
C'était parfait ! La garniture à la citrouille a rendu la pâte particulièrement moelleuse et aérée. Veuillez m'excuser de ne pas avoir pris beaucoup de photos détaillées, car je m'occupais de mon enfant.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.