Poitrine de porc cuite à la vapeur
Poitrine de porc à la vapeur et à la farine de riz : recette 4 étape (avec photos). Commencez par acheter la poitrine de porc, faites-la griller, lavez-la, puis tranchez-la.
Préparation
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Étape 1
Après avoir acheté le porc, j'ai rôti la couenne, je l'ai lavée, puis je l'ai tranchée.
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Étape 2
Ajoutez la pâte de soja fermentée, le sel, la sauce soja haïtienne, le sucre, le mélange cinq-épices et le poivre du Sichuan en poudre. Laissez mariner 15 minutes, puis incorporez la viande cuite à la vapeur en poudre.
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Étape 3
Faites-le cuire à la vapeur dans une casserole pendant environ une heure et demie, et il sera prêt.
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Étape 4
Cuire à la vapeur jusqu'à ce que ce soit cuit, puis parsemer d'oignons verts hachés et de coriandre.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.