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China • Fleischgerichte
Gedämpfter Schweinebauch
Gedämpfter Schweinebauch mit Reismehl: 4 Schritt-Anleitung (mit Bildern). Zuerst den Schweinebauch kaufen, die Schwarte anbraten, waschen und dann in Scheiben schneiden.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Nachdem ich das Schweinefleisch gekauft hatte, habe ich die Schwarte geröstet, es gewaschen und dann in Scheiben geschnitten.
- 02
Schritt 2
Fermentierte Sojabohnenpaste, Salz, haitianische Sojasauce, Zucker, Fünf-Gewürze-Pulver und Sichuanpfefferpulver hinzufügen. 15 Minuten marinieren lassen, dann das gedämpfte Fleischpulver dazugeben.
- 03
Schritt 3
Dämpfen Sie es etwa anderthalb Stunden lang in einem Topf, dann ist es fertig.
- 04
Schritt 4
Dämpfen, bis sie gar sind, dann mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen.
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv