#Plats à la vapeur #Rouleaux de nouilles de riz maison

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer une poudre spéciale

   

2. 02

   Étape 2

   Préparez un récipient, versez-y 400 grammes d'eau, ajoutez la poudre spéciale et mélangez bien.

   

3. 03

   Étape 3

   Installez-vous pour quinze minutes

   

4. 04

   Étape 4

   Battre les œufs avec une pincée de sel.

   

5. 05

   Étape 5

   Préparez un cuiseur vapeur, remplissez-le à moitié d'eau et portez-la à ébullition.

   

6. 06

   Étape 6

   Une fois l'eau à ébullition, placez le panier vapeur et faites cuire à la vapeur le plateau pendant une minute.

   

7. 07

   Étape 7

   Retirez le panier vapeur et badigeonnez-le d'une couche d'huile.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez deux cuillères à soupe de pâte, secouez bien et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant deux minutes.

   

9. 09

   Étape 9

   Après la cuisson à la vapeur, retirez du cuiseur vapeur et raclez en lanières à l'aide d'une spatule, puis déposez sur une assiette.

   

10. 10

    Étape 10

    Répétez les étapes sept et huit, versez le mélange d'œufs et faites cuire à la vapeur pendant deux minutes et demie.

    

11. 11

    Étape 11

    Cuire à la vapeur toute la pâte dans l'ordre.

    

12. 12

    Étape 12

    Dans un petit bol, mélangez la sauce soja et le poivre, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau tiède, remuez bien et versez sur les rouleaux de nouilles de riz.

    

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    Étape 13

    Image du produit fini