#Gedämpfte Gerichte #Hausgemachte Reisnudelrollen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie ein spezielles Pulver zu

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie ein Gefäß vor, geben Sie 400 Gramm Wasser hinein, fügen Sie das Spezialpulver hinzu und rühren Sie gut um.

   

3. 03

   Schritt 3

   Setzen Sie sich für fünfzehn Minuten hin.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Bereiten Sie einen Dampfgarer vor, füllen Sie ihn bis zur Hälfte mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Sobald das Wasser kocht, den Dämpfeinsatz einsetzen und die Schale eine Minute lang dämpfen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Nehmen Sie den Dampfeinsatz heraus und bestreichen Sie ihn mit einer Schicht Öl.

   

8. 08

   Schritt 8

   Zwei Esslöffel Teig hineingeben, gut schütteln und zwei Minuten bei starker Hitze dämpfen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Nach dem Dämpfen aus dem Dampfgarer nehmen, mit einem Spatel in Streifen schaben und auf einen Teller legen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Wiederholen Sie die Schritte sieben und acht, gießen Sie die Eimischung hinein und dämpfen Sie das Ganze zweieinhalb Minuten lang.

    

11. 11

    Schritt 11

    Den gesamten Teig nacheinander dämpfen.

    

12. 12

    Schritt 12

    In einer kleinen Schüssel Sojasauce und Pfeffer verrühren, ein paar Esslöffel warmes Wasser hinzufügen, gut umrühren und über die Reisnudelrollen gießen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Bild des fertigen Produkts