Haricots longs sautés au porc

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez la viande, les haricots verts, l'ail et les piments, puis lavez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les piments en quartiers et hachez la viande, l'ail et les haricots longs.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja claire, une cuillère à soupe de fécule de maïs et une demi-cuillère à soupe de vin de cuisine, et laissez mariner pendant 5 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail et les piments et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter la viande coupée en dés et faire sauter pendant une minute.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les haricots longs et une quantité appropriée de sel, faites sauter pendant 5 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez un peu d'eau bouillante et faites sauter pendant deux minutes.