Gâteau croustillant à la patate douce
Comment faire des galettes de patates douces feuilletées (avec photos et 9 étapes) : Épluchez et lavez les patates douces, coupez-les en tranches et faites-les cuire à la vapeur dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Préparation
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Étape 1
Épluchez et lavez les patates douces, coupez-les en tranches et faites-les cuire à la vapeur dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 02
Étape 2
Retirez-le et pressez-le pour en faire une pâte.
- 03
Étape 3
Incorporer à la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 04
Étape 4
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse
- 05
Étape 5
Déposez la chapelure dans un plat.
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Étape 6
Divisez la pâte de patate douce en petites portions, aplatissez-les en disques et enrobez-les de chapelure.
- 07
Étape 7
Placez-le dans le crêpier
- 08
Étape 8
Faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
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Étape 9
Image du produit fini
Nutrition
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