Knuspriger Süßkartoffelkuchen
So machen Sie blättrige Süßkartoffelküchlein (mit Bildern und 9 Schritten): Schälen und waschen Sie die Süßkartoffeln, schneiden Sie sie in Scheiben und dämpfen Sie sie in einem Topf mit kochendem Wasser, bis sie gar sind.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Süßkartoffeln schälen und waschen, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit kochendem Wasser dämpfen, bis sie gar sind.
- 02
Schritt 2
Nimm es heraus und zerdrücke es zu einer Paste.
- 03
Schritt 3
Mit dem Mehl vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- 04
Schritt 4
Zu einem glatten Teig verkneten
- 05
Schritt 5
Paniermehl in eine Schüssel geben
- 06
Schritt 6
Den Süßkartoffelteig in kleine Portionen teilen, zu flachen Scheiben formen und mit Paniermehl panieren.
- 07
Schritt 7
Leg es in den Pfannkuchenständer
- 08
Schritt 8
Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- 09
Schritt 9
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.