Pastel crujiente de batata
Cómo preparar tortitas de boniato hojaldradas (con fotos y 9 pasos): Pele y lave los boniatos, córtelos en rodajas y cuézalos al vapor en una olla con agua hirviendo hasta que estén cocidos.
Preparación
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Paso 1
Pele y lave las batatas, córtelas en rodajas y cuézalas al vapor en una olla con agua hirviendo hasta que estén listas.
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Paso 2
Sácalo y presiónalo hasta formar una pasta.
- 03
Paso 3
Mezclar con la harina hasta obtener una mezcla homogénea.
- 04
Paso 4
Amasar hasta obtener una masa suave.
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Paso 5
Coloca el pan rallado en un plato.
- 06
Paso 6
Divide la masa de batata en porciones pequeñas, aplánalas formando discos y cúbrelas con pan rallado.
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Paso 7
Ponlo en el soporte para panqueques
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Paso 8
Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
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Paso 9
Imagen del producto terminado
Nutrición
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