Quesadillas aux champignons
Tortillas de maïs pliées autour de champignons et de fromage fondant.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites revenir l'oignon dans l'huile pendant 4 minutes. Ajoutez les champignons et faites-les cuire à feu moyen-vif jusqu'à évaporation du liquide rendu.
- 02
Étape 2
Incorporer l'ail et le sel et cuire 1 minute ; ajouter la coriandre.
- 03
Étape 3
Réchauffer les tortillas dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient souples.
- 04
Étape 4
Recouvrez la moitié de chaque tortilla de fromage et de champignons, puis repliez-la.
- 05
Étape 5
Cuire à feu moyen 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit légèrement croustillant et que le fromage soit fondu.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested